Rotulagem de Alimentos nos Emirados: Exigências e Erros
O rótulo de um alimento nos Emirados precisa estar em inglês, pode ser repetido em árabe e tem de trazer o fabricante e o importador local, a composição completa em ordem decrescente de massa com os alérgenos destacados, os valores nutricionais e as datas de fabricação e de validade no formato dia-mês-ano. Alegação de halal exige certificação por trás. A maioria das recusas vem de cinco erros evitáveis.
O que um rótulo de alimento nos Emirados precisa trazer
Seis itens. Nenhum deles é opcional, e nenhum é incomum quando visto isoladamente. A dificuldade é que um rótulo conforme em outro mercado raramente está conforme aqui sem alterações.
Idioma e conteúdo. As informações devem ser prestadas em inglês. Podem também ser repetidas em árabe. Composição, valores nutricionais, data de fabricação e data de validade precisam estar declarados de forma clara e legível.
Fabricante e importador. Razão social, endereço e país de produção, além dos dados do importador ou distribuidor local. A segunda metade é a que os exportadores esquecem, e ela é obrigatória: é por ela que o produto é identificado e rastreado.
Composição e aditivos. A composição completa, em ordem decrescente de massa. Os alérgenos potenciais devem estar claramente destacados. Todo aditivo alimentar utilizado precisa constar com o respectivo código.
Valor nutricional. Calorias e os principais nutrientes: proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais.
Datas de fabricação e de validade. Declaradas com clareza, no formato internacional dia-mês-ano.
Certificação halal. Quando o produto é apresentado como halal, essa alegação precisa de certificação e rotulagem que a sustentem.
Os cinco erros que levam à recusa
| Erro | Consequência |
|---|---|
| Tradução para o árabe incorreta ou incompleta | Recusa no mercado, ou penalidades |
| Ausência dos dados do importador local | Descumprimento direto da regulamentação dos Emirados |
| Composição incompleta ou alérgenos omitidos | Risco à saúde do consumidor, exposição regulatória séria |
| Formato de data errado ou ambíguo | Conflito com os órgãos reguladores, perda de confiança do consumidor |
| Certificados ausentes, o halal em especial | Tratado como infração grave |
O padrão merece registro: quatro dos cinco são erros de omissão, e não erros de conteúdo. A informação existia, apenas não chegou ao rótulo na forma que os Emirados exigem.
Onde o esforço rende mais
A tradução e o bloco do importador são os problemas mais baratos de prevenir e dos mais caros de descobrir na fronteira. Os dois se resolvem na fase de arte, antes da tiragem, por uma fração do que custa uma carga recusada.
Os alérgenos merecem atenção separada do restante da composição. Listar cada componente corretamente e destacar os alérgenos são duas exigências distintas, e cumprir a primeira não cumpre a segunda.
Perguntas frequentes
O rótulo nos Emirados precisa estar em árabe?
O idioma obrigatório é o inglês. O árabe pode ser usado adicionalmente, e costuma ser, mas onde aparece a tradução tem de estar correta. Árabe incorreto ou incompleto é uma das causas mais frequentes de recusa ou penalidade, então compensa recorrer a tradutores qualificados em vez de tratar isso como formalidade.
Por que o formato da data importa?
Porque dia-mês-ano e mês-dia-ano são indistinguíveis nos doze primeiros dias de qualquer mês, e uma data de validade lida errado é um problema de segurança de alimentos. Os Emirados exigem o formato internacional dia-mês-ano justamente para eliminar essa ambiguidade.
Um produto pode ser rotulado como halal sem certificação?
Não. A alegação de halal precisa estar amparada pela certificação e pela rotulagem correspondentes. Fazer a alegação sem elas é tratado como infração grave, e não como falha de rotulagem.
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